Home Ẩm thựcTìm hiểu về văn hóa ẩm thực và khẩu vị của người Trung Quốc

Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực và khẩu vị của người Trung Quốc

Trung Quốc không chỉ biết đến là đất nước có nền kinh tế phát triển, các mặt hàng Trung Quốc mẫu mã đẹp bắt mắt, giá thành rẻ đang rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng mua hàng Trung Quốc qua các trang bán hàng Trung Quốc như alibaba, tmall, 1688….

Trung Quốc  còn nổi tiếng là đất nước có nền văn hóa ẩm thực đặc trưng, đế biết một cách chi tiết hơn hãy cùng phongngua.net đi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

1. Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc 

Nét văn hóa ẩm thực của Trung quốc được thể hiện một cách rõ nét ở mỗi khu vực:

 Sơn Đông

Do khu vực địa lý cũng như yếu tố về khí hậu mà văn hóa ẩm thực Sơn Đông cũng mang trong mình những nét độc đáo và riêng biệt. Các món ăn của Sơn Đông có đặc điểm nổi bật là vị đậm đà và nhiều hành tỏi. 

Món ăn nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua khi đến đây là canh và nội tạng động vật

Quảng Đông

Món ăn Quảng Đông cũng khá là đa dạng trong từng thành phần và được chế biến một cách rất tinh tế có hương vị dịu nhẹ tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức.

Các món ăn đặc trưng của Quảng Đông phải kể đến là  món chiên, rán, hầm. khẩu vị thơm giòn và tươi, món ăn nổi tiếng tại đây là tam xà long hổ, lợn quay cà con .

Tứ Xuyên

Tứ Xuyên là thành phố có nền ẩm thực đặc sắc nhất và nằm trong  tám trường phái ẩm thực. Đặc trung các món ăn ẩm thực Tứ Xuyên là có vị cay mặn. Đến với Tứ Xuyên bạn không thể không thưởng thức món cá, chè, mật ong và hoa quả, đậu phụ thối.

Phúc Kiến

Món ăn Phúc Kiển nổi bật bởi sự tinh tế cả về thực đơn lẫn sự chuân bị công phu với cách chế biên rất riêng biệt được hingf thành trên nền tảng ẩm thực của Hạ Môn, Phúc Châu, Hoan Châu . Điểm đặc trưng trong món ăn phú kiến là từ nguyên liệu chính là hải sản.  Món ăn nổi tiếng là cá kho, kim phúc thọ.

2. Một số phong tục tập quán của Trung Quốc

Cũng giống như Việt Nam Trung Quốc thích ăn những món ăn nóng và tập trung tất cả các thành viên trong mâm cơm. 

Trung Quốc cũng dùng đũa khi ăn, khi dùng đũa bạn cần tuân thủ theo nguyên tắc không dùng đũa để bới hay cắm lên bát cơm bởi điều này tượng trưng cho cây hương cháy trong ngày tang lễ.

Trong các bữa tiệc người Trung Quốc thường dùng rượu để chúc nhau, nếu bạn ngà ngà say thì nên rời khỏi bữa tiệc trong trường hợp bạn từ chối lời mời rượu sẽ bị xem là yếu đuối.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết ! 

Tổng hợp những món ăn nổi tiếng ở quảng Châu Trung Quốc

Nguồn : https://ochivi.com/